Ceux qui pensent que le végétalisme signifie renoncer aux « petits plaisirs d’avant » de style snacking et fast-food se trompent lourdement! La preuve avec cet essai tout-à-fait savoureux de croque-monsieur vegan maison.

Les ingrédients à avoir sous la main, comme tout croque-monsieur qui se respecte : du pain de mie tranché (sans gluten pour l’occasion), du jambon (ici le seitan Végé’tranches fumées de chez Wheaty), et du fromage vegan qui fond et qui coule « comme du vrai »! Bon là j’ai utilisé un « gouda » fumé maison, dont je suis particulièrement satisfait, mais évidemment pour faire plus rapide il existe des fromages végétaux en tranches qui font parfaitement l’affaire, par exemple chez un Monde Vegan ou sur Boutique Vegan. A cela il faut ajouter un peu de margarine pour beurrer un côté de chaque tranche, et c’est parti, il n’y a plus qu’à mettre dans l’appareil. Le résultat vaut largement la version originale…et le truc cool, évidemment, c’est que les enfants adorent 😉

Du pain de mie, du jambon, du fromage…what else?