alTerrenatif

Recettes et autres partages, pour une alternative écologique et citoyenne!

Tag

chèvre

Une variation « caliente » du fromage végétal façon chèvre

Dans mon précédent post, j’expliquais en détail la recette du fromage végétalien façon bûchette de chèvre. Une recette certes assez longue à réaliser, mais pour se motiver on peut se dire qu’une fois la base obtenue, une foultitude de variations de… Continue Reading →

Fromage végétal façon bûchettes de chèvre

Ce nouvel essai de fromage vegan, inspiré du livre « The non-dairy evolution cookbook » de Skye Mickael Conroy, utilise une technique de fermentation, dans le même esprit que les procédés de fabrication des fromages laitiers. Un peu plus long et complexe… Continue Reading →

© 2019 alTerrenatif — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑