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paprika fumé

Fromage aux graines de tournesol et à l’Espelette : végétal ET local!

Cette recette de fromage vegan est tirée des fiches « DIY devenir autonome » conçues par Sébastien Kardinal et Laura Veganpower du site vg-zone. Elle a entre autres le mérite d’utiliser un maximum d’ingrédients locaux, la matière première principale étant le tournesol!… Continue Reading →

Une variation « caliente » du fromage végétal façon chèvre

Dans mon précédent post, j’expliquais en détail la recette du fromage végétalien façon bûchette de chèvre. Une recette certes assez longue à réaliser, mais pour se motiver on peut se dire qu’une fois la base obtenue, une foultitude de variations de… Continue Reading →

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